南米原産のダイエットフード


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 From :出海 肇

 

こんにちは。

 

出海です。

 

先日成城石井というスーパーで買い物をしていて、レジに向かう途中、興味深いものを見つけました。

 

それは普通の商品棚の少し目立つラックに陳列されていました。

 

2種類の違ったパッケージがあり、どちらにも

 

「サチャインチナッツ」

 

と印刷されています。

 

私は普段様々な健康食品の情報をリサーチしています。

 

そのため、「サチャインチ」というスーパーフードが一部で注目されているのは知っていました。

 

ただ、店頭で売られているものを目にしたのは初めてだったので、早速購入することにしました。

 

今日はこのサチャインチナッツとそのダイエット効果についてお伝えします。

 

サチャインチナッツは南米原産のナッツで、南米諸国のほかカリブ諸島の一部や、最近ではタイなどでも生産されています。

 

星形のさやに入っていて、「サチャインチ」という呼び名のほか「インカピーナッツ」などとも呼ばれています。

 

その栄養成分は製品によって違いますので、私が実際に購入した研光通商とアスプルンドという2社の平均値を示しておきますね。(注1)

 

栄養成分(100g)

 

エネルギー:618kcal

タンパク質:28.7g

脂質:47.7g

 

オメガ3脂肪酸:20.2g

オメガ6脂肪酸:17.4g

オメガ9脂肪酸:4.6g

 

となっています。

 

気になる糖質量は2商品とも明記されていないのですが、研光通商から販売されている、【メコンサチャインチナッツ」という商品には炭水化物と食物繊維両方の記載があったので、糖質量を算出できます。(注2)

 

メコンサチャインチナッツ(うす塩) 50g の栄養成分表示  50gあたり

 

エネルギー320kcalたんぱく質12.7g脂質27.8g糖分2.8g炭水化物7.0g食物繊維4.2gビタミンE0.2g食塩相当量 0.1g

 

100gあたりの炭水化物量が、14.0gで食物繊維量が8.4gなので、

 

14.0-8.4=5.6g

 

という計算ができます。

 

100gあたりの糖質量は5.6gと低いことがわかります。

 

ちなみにアーモンドの糖質量が10.0gマカデミアナッツが5.4gくらいになります。

 

糖質が低いのはダイエッターにとってうれしいことですね。

 

食物繊維量や糖質量が書いていない、私が購入した2商品もそこまでメコンサチャインチと大きく変わらなそうです。

 

また、サチャインチナッツの評価が近年アップしている理由はほかにもあります。

 

それは、必須脂肪酸とされるオメガ3を豊富に含んでいることです。

 

近年の食生活においてオメガ6脂肪酸やオメガ9脂肪酸の摂取量が増えています。

 

オメガ6はサラダ油、マヨネーズ、インスタント食品などから摂ることができ、オメガ9は牛肉や豚肉、アーモンドなどに含まれています。

 

逆に、青魚や亜麻仁油などに含まれるオメガ3脂肪酸の摂取は減ってしまっています。

 

厚生労働省の『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』の『「統合医療」情報発信サイト』によれば、

 

「オメガ3系脂肪酸は、筋活動、血液凝固、消化、生殖能力、細胞の分裂および成長など多くの身体機能にとって重要」

 

とされています。(注3)

 

また、広範囲の研究結果から

 

・中性脂肪の低減

 

があるとされています。(注4)

 

ダイエッターにはうれしい効果ですよね。

 

もちろん、ただ食べ続ければ、効果が表れるというものではなく、ほかの食事とのバランスや運動が重要なのは言うまでもありません。

 

また、栄養が豊富ということは、逆に言うと食べ過ぎてしまうと摂取エネルギーが増えてしまうので注意してください。

 

厚生労働省によれば、オメガ3の1日当たりの摂取目安は1.6~2.5g程度とされているので、50g入りのサチャインチを買った場合3~4日で一袋を食べきる感じでちょうどいいみたいです。(注5)

 

気になる味ですが、少ししっとり目のナッツの食感があります。また、特有の青臭い感じが気になる場合もあるかもしれません。

 

価格が50g入りで500円近くするので、スナックとして気軽に買える価格ではないですよね。

 

ただ、4日に分けて食べるとすれば、1日あたり125円なので、おやつの代金としては十分ありではないでしょうか。

 

今日は街で見かけたサチャインチナッツについてお伝えしました。

 

気になったらぜひ食べてみてくださいね。

 

それでは。

 

-出海 肇 

 

(注1)サチャインチの栄養成分は2社のパッケージ表記より算出

(注2)おもいやりクラブ「メコンサチャインチナッツ(うす塩) 50g」

http://www.idm-ne.com/aitem/mekong_nuts_salt/(2019年11月11日に利用)

(注3)厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』「統合医療」情報発信サイト Information site for evidence-based Japanese Integrative Medicine(eJIM)

(注4)Scherer DJ, Nicholls SJ. Lowering triglycerides to modify cardiovascular risk: will icosapent deliver? Vascular Health and Risk Management. 2015;11:203-209.

(注5)出典:「『日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会』の報告書を取りまとめました」(厚生労働省)https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html)(2019年11月11日に利用)

 

<参考資料メモ>↓ブログには掲載しません。

 

参考文献:

 

『「日本人の食事摂取基準」(2015年版)』

 

「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」報告書

https://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-10901000-Kenkoukyoku-Soumuka/0000042631.pdf

 

Scherer DJ, Nicholls SJ. Lowering triglycerides to modify cardiovascular risk: will icosapent deliver? Vascular Health and Risk Management. 2015;11:203-209.

 

参考サイト:

厚生労働省の『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』の『「統合医療」情報発信サイト』

 

参考URL:

「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」の報告書を取りまとめました

https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000041733.html

 

厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』「統合医療」情報発信サイト Information site for evidence-based Japanese Integrative Medicine(eJIM)

 

オメガ3脂肪酸について知っておくべき7つのこと

7 Things To Know About Omega-3 Fatty Acids

https://www.ejim.ncgg.go.jp/pro/communication/c03/05.html

 

心血管疾患のためのオメガ3摂取

https://www.cochrane.org/ja/CD003177/xin-xie-guan-ji-huan-notamenoomega3she-qu

 

コレステロール神話の誕生と崩壊

http://ew-homeopathy.net/blog/1326

 

コレステロール低下医療に関する緊急提言

http://jsln.umin.jp/pdf/topics/Teigen140820-1.pdf

 

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