最近話題のチーズティーって何?

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From:花田 恵利香

 

こんにちは

 

花田です。

 

最近じわじわと話題になっている「チーズティー」ご存知ですか?

 

私は始めて聞いた時、うまく想像ができませんでした。

 

お茶とチーズを混ぜたドロドロの飲み物なのかな…?

そ、それってどうなんだろう…

 

と、あまり良いイメージが湧かなかったんです。

 

しかし!

 

実際のチーズティーはかなりオシャレなインスタ映えドリンクでした。

 

今日は若者に人気の「チーズティー」ご紹介します。

 

糖質コントロール中にオススメの飲み方もお伝えしますので、チェックしてみてくださいね。

 

チーズティーとは、お茶(ウーロン茶や台湾緑茶、紅茶など)の上にホイップしたふわふわのクリームチーズが乗っている、台湾発祥のドリンクです。

 

お茶がベースなのに、見た目はビールみたいでとってもユニークですね♪

 

もともと、お茶独特の苦味が苦手な人の為に、なめらかなクリームチーズを合わせて苦味を消す為に作られたそうです。

 

中国のチーズティー専門店は観光客からも人気で、2時間待ちのお店もあるみたいですね。

 

アジアやアメリカでも専門店がオープンするなどして、ブームとなりました。

 

そして日本でもチーズティーが注目され、今年の8月に日本初のチーズティー専門店『FORTUNER tea-box』が原宿にオープンしました。

 

日本でもチーズティーが飲めるお店はあったものの、専門店は初との事です。

 

そして何よりおしゃれなお店の雰囲気やデザインが今どき女子のハートをわしづかみです。

 

メニューはこちら

http://fortuner.co.jp/drink.html

 

メニューの中に、ちょっと見慣れないお茶の名前もありますね。

 

・「鉄観音」とは中国茶の事で、烏龍茶の一種になります。

 

・「四季春」とは台湾緑茶の事です。

 

・「アッサム」は紅茶ですね。

 

フルーツティー以外のチーズティーには、岩塩がトッピングされています。

 

岩塩のしょっぱさと、クリームチーズの甘さがクセになると言われています。

 

お茶もチーズも低糖質なので、それだけであれば低糖質ドリンクと言えます。

 

しかしこのホイップチーズクリームに、どのくらいのミルクや砂糖、生クリームなどが配合されているかは分からないんですね。

 

ですがご安心を!

 

このお店の嬉しいところは、注文の際に甘さ調節ができることなんです。

 

「甘さ控えめの○○」とリクエストしてみて下さいね。

 

思い切って砂糖抜きでも、クリーミーなチーズとお茶の組み合わせが絶妙で結構飲めると思います。

 

そしてメニューにはフルーツティーやタピオカミルクティーもあり、オプションでタピオカ追加などもできるそうです。

 

しかし、タピオカはいも類なので糖質高めです。

 

糖質コントロール中は是非とも定番のチーズティーを、甘さ控えめでお試しあれ♪

 

メニューにも書いてありましたが、蓋も2種類あって、小さな飲み口の「スマートリッド」と飲み口広めの「ダイレクトリッド」があります。

 

SNSなどでは、直飲みのダイレクトタイプを選んで、クリームチーズで口ひげをつけた投稿が人気です。

 

また、お店では実際に使用している茶葉も購入できるみたいですよ。

 

でもなかなか原宿に行けない場合もありますよね。

 

そんな時はおうちでもチーズティーが作れちゃいますよ。

 

森永乳業が紹介しているレシピを見てみましょう。

 

ふわふわクリームの塩チーズティーの作り方(2人分)

 

1・チーズクリームを作ります。

 

ボールにクリームチーズ(30g)、生クリーム(75ml)、砂糖(大さじ1)、塩(少々)を入れて6分ほど泡立てます。

(※糖質コントロール中は、ここから砂糖の量を「無し~小さじ1程度」に調整しましょう)

 

2・濃いめの紅茶液(350g程度)を作りましょう。

 

3・紅茶の上に1で作ったチーズクリームを乗せて、お好みで塩(少々)をトッピングします。

 

チーズクリームは混ぜるだけなので、意外と簡単にできますね♪

 

レシピ通りに作ると、1人分の炭水化物量は約6gなので、砂糖はなるべく入れないように調整してみてくださいね。

 

そんなわけで今日は、チーズティーを糖質コントロール中に楽しむ飲み方をご紹介しました。

 

お外でもおうちでも、この新感覚ドリンクを試してみてはいかがでしょうか。

 

それでは、また。

 

ありがとうございました。

 

花田 恵利香

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