太りやすい人のカラダで不足してるもの


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From:堀 啓将

 

こんにちは

 

堀です。

 

突然ですが、私たちのカラダにもっとも多く含まれている物質が何かご存知でしょうか?

 

この物質は成人の体の55~60%を占めています。

 

特に筋肉や脳、腸、腎臓、肝臓などの臓器中の含有量は80%もあります。

 

しかし脂肪組織(皮下組織)は中性脂肪が多いこともあり約33%ほどの含有量です。

 

つまり脂肪が多い肥満体型の人はこの物質の含有量が多くありません。

 

またこの物質は、ヒトが生命活動を維持するうえで最も欠かせない物質といえます。

 

これが不足すると熱中症、脳梗塞、心筋梗塞などさまざまな健康障害を引き起こす要因となります。

 

さらにダイエットをするうえでも大事な役割を担っているのです。

 

その物質とは、、、

 

「水」です。

 

体内での水の働きは大きく3つあります。

 

①物質の溶解作用

食事の中に含まれる栄養素を吸収しやすい形に分解して代謝するために、体内の水分が取り込まれた栄養素を溶かします。

 

②物質の運搬作用

水分を含む血液やリンパ液は栄養物質をカラダの隅々まで運んだり、老廃物を体の外へ排泄する役割があります。

 

③体温調整の作用

水は比熱(1g当たりの物質の温度を1度上げるのに必要な熱量のこと)の高い物質で、温まりにくく、冷めにくい性質があります。

 

それにより、気温や室温が下がっても体温が下がらないように調整できたり、体温が高くなると汗をかいて熱を外に逃がして調整します。

 

そして痩せ体質をつくるうえでも水分は欠かせません。

 

常温の水分を摂取するとカラダが温まり、代謝がアップします。

 

また水を飲むことで、筋肉に血分にまれ、効率よく筋肉量を増やす作用も期待できますよ。

 

筋肉量が増えると痩せ体質をつくるうえで欠かせない、基礎代謝量が増えます。

 

さらに食事量をコントロールする効果まで、充分な水分を取ることで期待できます。

 

食事中に充分な水分を取り入れことで食べるペースがゆっくりになり、満腹感も得られるので食べ過ぎを防げるのです。

 

早食いは満腹感を感じにくいため食べる量が多くなってしまい、結果的に余計なカロリーや糖質、脂質を摂取してしまうのです。

 

暑い日や運動前後は水分を摂ることが多いかもしれませんが、日頃からしっかり水分を取れているか意識しましょう。

 

では、一日にどれくらいの水分を取ればいいのでしょうか?

 

欧米の研究によれば、1日の運動量によって必要な摂取量は変わるものの、1日あたりおよそ2.3リットル~3.5リットルと推定されています。

 

またスイスのローザンヌ大学で行われた研究によれば、欧米諸国では食物由来の水分摂取がおよそ20%から30%、残りが飲物で70%から80%です。

 

このことから水分補給としては、1日1.5リットルの水を飲むべきだとまとめれています。

 

あなたは日頃、1.5リットルの水分を取れているでしょうか?

 

自分が一日でどれくらい水分を取っているか分からない場合には、一日の中で水分を取った量を記録してみるのもいいかもしれません。

 

記録をしてみて1.5リットルの水分補給ができていないなら、意識的に多く水分を取るよう

にしてくださいね。

 

それでは、また。

 

ありがとうございました。

 

-堀 啓将

 

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<出典>

「健康のため水を飲もう」推進運動【情報提供】(厚生労働省)

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/topics/bukyoku/kenkou/suido/nomou/index.html

(参照 2020年8月21日)

 

Jequier E, Constant F. Water as an essential nutrient: the physiological basis of hydration.Eur J Clin Nutr 2010 ; 64 : 115─23.

 

Sawka MN, Cheuvront SN, Carter R 3rd. 

Human water needs.

 Nutr Rev 2005 ; 63: S30─9

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