低糖質6Pチーズの手抜きレシピ5種

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From:榑井 克也

こんにちは

 

最近、雪印6Pチーズ(1パックの糖質量1.2g)がマイブームでほとんど毎日食べている榑井(くれい)です。

 

と、いってもノーマルをそのまま食べているわけではなく、カンタンに一味変わるアレンジを加えて食べることにハマっています。

 

糖質コントロール中はチーズやナッツを食べる機会が増えるのではないかと思いますが、いつも同じ味だと飽きちゃうこともありますよね。

 

そこで、今日は

超カンタンなのに一味変わる6Pチーズのアレンジレシピ

をご紹介したいと思います。

 

焼きPチーズ

【用意するもの】

・6Pチーズ 1パック

・しょうゆ 適量

・焼きのり 大判サイズ1枚

・フライパン

 

【作り方】

1.フライパンを熱して、6Pチーズを両面焼き目がつく程度に焼く

2.醤油をかける

3.焼きのりを1/6サイズに切る

4.6Pチーズに焼きのりを巻いて出来上がり

 

簡単ですが、表面こんがり、中はフンワリとろーりで僕は結構お気に入りです。

 

漬けPチーズ

【用意するもの】

・6Pチーズ 1パック

・だし醤油 適量

・鰹節 適量

・青ネギ 適量

・容器(ジップロックなど)

 

【作り方】

1.容器にチーズと、チーズがしっかりひたるぐらいのだし醤油を入れる

2.1時間~3日ぐらい漬ける

3.お好みで鰹節と青ネギをのせて出来上がり

漬ければ漬けるほど味が染み込みます。

 

お酒のアテとすると、3日ぐらい漬けたのが一番合うと個人的には思いますが、間食としてはちょっと味が濃いかもしれません。

 

1時間、1日、2日、3日以上、、、

と、あなたにピッタリな漬けタイミングを見つけてみてください。

 

お好みでニンニクやバルサミコ酢など入れてみてもいいかもしれません。

 

レンジPチーズ

【用意するもの】

・6Pチーズ お好みで

・クッキングペーパー 1枚

 

【作り方】

1.6Pチーズをクッキングペーパーに乗せて、

2.電子レンジ600wで1~2分チンで出来上がり

カリカリのスナック感覚でいけるレンジPチーズも、おつまみにうってつけです。

 

これに関しては、スライスチーズの方がうまくスナック感が出せるかもしれません。

 

 

オイル漬けPチーズ

【用意するもの】

・6Pチーズ 1パック

・オリーブオイル チーズが浸かる量

・塩 ふたつまみ

・にんにく 1片(8g)

・お好みのスパイス、ハーブ類、赤唐辛子など

・容器(空き瓶やタッパーなど)

 

【作り方】

1.にんにくはスライスする

2.6Pチーズ、塩、にんにく、スパイス、ハーブ類、オリーブオイルを容器に入れる

3.冷蔵庫で3日~1週間ぐらい漬けこむ

4.そのまま食べても良し、サラダのアクセントにしても良し

僕はキッチンにハーブなんてオシャレなものがないので、黒コショウとニンニクだけで試しましたが、オリーブオイルとニンニクのコクや風味、黒コショウの辛味が効いてかなりおいしかったです。

 

漬けたチーズを生ハムで巻いてみたり、サラダにアクセントに加えたりと使い道は色々あると思います。

 

もちろん、残ったオリーブオイルにはチーズ・ニンニク・黒コショウのフレーバーが効いていますから、サラダに良し、炒め物などにも良しですよ。

 

 

酒漬けハム巻Pチーズ

お酒好きにオススメ!

【用意するもの】

・6Pチーズ 1パック

・ハムかベーコンを6枚

・お好きなお酒(ブランデー・ウイスキーなど) 適量

・黒コショウ

・容器(ジップロックあるいはタッパー)

・フライパン

 

【作り方】

1.容器に6Pチーズと、チーズがひたるぐらいお好みのお酒を入れる

2.冷蔵庫などで一晩漬ける

3.チーズを取り出し、ハムかベーコンでクルリと巻く

4.黒コショウを振りかけて、フライパンで焼く

 

 

 

個人的には、漬けPチーズがお気に入りです。

 

ここ2週間ぐらい、日曜に2パックを仕込んで、平日の晩酌にちょっとずつ食べています。

 

焼きPチーズ、レンジPチーズは仕込みも必要ありませんし、食べたいときすぐに食べられます。

 

「いつもチーズばかりで、飽きてきたかも‥」

と感じてしまう時には、今回ご紹介した手抜きアレンジをぜひ試してみてください。

それでは。

 

-榑井 克也

 

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