最終回:糖質コントロール実践9週目

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こんにちは。

西森です。

 

77.8kgだった僕が24/7Workoutが推奨する糖質コントロールにチャレンジしています。

 

糖質コントロール9週目が終わりました。

 

先週の僕は69.5kgでした。

 

今日は68.7kgです。

 

先週より0.8kg減りました。

 

1日ごとの推移で見ると、69.5、日69.1、月68.7、火68.868.5、木68.6、金68.5、土68.7です。

 

体重が落ちないんじゃないかという不安は正直もうないです。

 

糖質コントロールをしている限り、少なくとも増えることはないという自信がついてきました。

 

さて、早いものでこの実践企画も今回が最終回です。

 

この2ヶ月を振り返るにあたり、どうしてもあの食材の話をしなくてはいけないですね。

 

そう、僕が糖質コントロール中最もお世話になった食材です!

 

その食材とは。。。

 

「サラダチキン」です。

 

今までこのメルマガにはあまり書いていませんでしたが、特に後半はほぼ主食でしたね。

 

味がついているものもありますが、僕はプレーン一択でした。

 

朝と夜はレタスときゅうりとゆで卵のサラダに、サラダチキン1かたまりをほぐして入れて食べるのが基本です。

 

とにかくサラダでお腹いっぱいの半分くらいまで埋めて、それからおかずを食べるようにしていました。

 

夕食は、卵スープにもサラダチキンとアマニ油を入れてそのあとなるべくお腹が空かないようにしていました。

 

というわけで、サラダチキンなくして今回の糖質コントロールは成功しなかったと思います。

 

とはいえ、ドレッシングも基本的に「ジャネフ」の和風しか使わなかったので、朝と夜で同じだと結構飽きます。

 

そこで、サラダチキンのかわりに「シーチキン」を入れたり、榑井のメルマガにもあったセブンイレブンの「サラダフィッシュ」にしたり、「リケン」の「海藻サラダ」を入れたり、サラダチキンが嫌にならないように工夫していました。

 

そして、もう1つ大活躍してくれた食材が「もやし」です。

 

低糖質生活は基本的に普段より高くつきますので、リーズナブルなもやしは本当にありがたい食材です。

 

「なめ茸もやし」「にら卵もやし」「お好み焼き風オムもやし」など味付けを工夫して、自分の中では「もやしならいくら食べてもいい」としていました。

 

中でも「なめ茸もやし」は、サラダチキンともやしで無限に食べていられるメニューでしたので、レシピを紹介します。

 

【材料(2人分)】

もやし1袋

サラダチキン1パック

なめ茸1瓶(120g)の1/2 ※糖質7.7g

きざみにんにく大さじ2

 

【作り方】

1.フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯

2.もやしドバーッ

3.にんにくパッパッ

4.なめ茸ドバーッ

5.ほぐしたサラダチキンをポロポロ

6.炒める

 

※なめ茸とにんにくで味も香りもしっかりついてるので味付けの必要なし!

 

美味しいので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

 

あとは「もう1品」メニューとして冷蔵庫に常備していたのが、「納豆」「めかぶ」です。

 

「納豆」と「めかぶ」は糖質コントロール中に不足しがちな食物繊維が豊富なのも嬉しいポイントです。

 

しかも、1つのものをお腹いっぱいになるまで食べるより、違う味のものと交互に食べるほうが、満足感を得やすい気がするので、サイドメニューはあるとよいと思います。

 

というわけで、こうしたサイドメニューにも助けられて、食事の糖質をコントロールして痩せたわりに、食事は楽しめました。

 

さらに以前にこのメルマガでも書いたカリフラワーや豆腐が僕の中での一時的なブームとして盛り上がったので、それもいいアクセントになりました。

 

平日のランチも、ご飯を食べなくて済むチェーン店さえ見つければ怖いものなしです。

 

僕の場合は、いきなりステーキ、すき家、ココイチのローテーションで糖質をとらないようにできました。

 

この2ヶ月間、低糖質で美味しいものを常に探し続けていましたので、それが宝探しのような感覚になって、ここまで楽しめたのだと思います。

 

もちろん以前が食べ過ぎだったこともありますが、糖質コントロールスタートから2ヶ月で9.1kg痩せられたのも、楽しく続けられたからこそだと思っています。

 

人生初の糖質コントロールでしたが、カロリーコントロールと違い、量も食べてよいので慣れてしまえば全然つらくありませんでした。

 

とはいえ、1人では絶対に無理でした

 

アドバイスをしてくれた24/7Workoutのトレーナーのみなさんや、メルマガで有益な情報を提供してくれたナビゲーターの榑井、花田、出海、渡邊には本当に感謝しています。

 

正しい糖質コントロールのやり方を知らなければ、このような素晴らしい結果にはなっていなかったと思います。

 

この企画は本日が最終回となりますが、せっかくいい習慣を身につけられたので、明日からも引き続きあなたと一緒に糖質コントロールを続けていこうと思います。

 

ありがとうございました。

 

-西森

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