ほうれん草のボディメイクに効果的な5つの栄養

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From:渡邊 麟太郎

 

こんにちは渡邊です。

 

突然ですが、あなたはポパイというアニメをご存知でしょうか。

 

ポパイはほうれん草を食べると、超人的なパワーを発揮するセーラー服姿の船乗りの男性が主人公のアニメです。

 

もちろん『ほうれん草を食べたら急にマッチョになる!』というのはアニメの中だけの描写です。

 

しかし、超人的なパワーまでとはいかなくても

「ほうれん草はボディメイクに有用な野菜」です。

 

そこで今回は「ほうれん草のボディメイクに効果的な5つの栄養」というテーマでご紹介していきたいと思います。

 

ほうれん草のボディメイクに効果的な5つの栄養(ほうれん草100gあたりの栄養素)

 

・鉄分 2.0mg

 

鉄分はほうれん草の代表的な栄養素で、ヘモグロビンを作ります。

 

ヘモグロビンは血液の働きを司り、血液中の赤血球にあります。

 

肺の中で酸素を取り入れて、各組織に運搬してエネルギー源として活用していく役割があるのですね。

 

ボディメイクでトレーニングを行っていく際は多くの酸素を必要としますし、日頃から貧血気味の場合はほうれん草を食べて鉄分を摂っていくと、良いかもしれませんね。

 

ビタミンC 10mg(夏場)

 

ビタミンCは免疫力を高める効果があります。

 

トレーニングを継続するためにも、体調管理は重要です。

 

また、ビタミンCにはメラニン(シミ・そばかすの原因)の沈着を防ぎ、美容にも効果が見込めます。

 

・β-カロテン 4.2mg

 

β-カロテンは体内でビタミンAに変換されます。

 

ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を維持するので、こちらもビタミンCと同様に免疫力を高める効果があります。

 

・カリウム 690mg

 

カリウムは自然食材に含まれるミネラルの一種で、体内で神経の興奮性や筋肉の収縮に関わっています。

 

カリウムを取る事で筋肉が正常に収縮して、正常に保たれる効果があると言われています。

 

・マグネシウム 69mg

 

筋肉の動きには、カルシウムとマグネシウムという2つのミネラルが関わっています。

 

トレーニングを行っていく際はこの2つのミネラルのバランスが取れていると筋肉がスムーズに働くと言われています。

 

しかし、マグネシウムは汗で失われがちで、細胞内のカルシウムの濃度が高くなりすぎると筋肉がけいれんして縮んでしまう場合があり、筋肉の動きを妨げてしまいます。

 

ちなみにサッカーのなでしこジャパンの選手たちも練習中にマグネシウムを摂取していました。

 

ほうれん草を食べることでマグネシウムを補給していきましょう。

 

 

カンタン低糖質ほうれん草のオムレツ 糖質量 約5.5g

・材料

 

ほうれん草(1/2袋)

 

卵 3個

 

サニーレタス 3枚

 

塩 小さじ一杯

 

バター10g

 

・作り方

 

1.ほうれん草を洗い、食べやすい大きさ(2~3cmほど)に切っておきます。

 

2.たまご3個をボウルに割り入れて、塩を小さじ一杯ほどボウルに入れてよく混ぜます。

 

3.バターをフライパンに入れて中火で熱して、バターを溶かしていきます。

 

4.バターが溶けたらほうれん草を入れて、しんなりするまで炒めます、

 

5.ほうれん草がしんなりしてきたら、卵を入れて、かき混ぜます。

 

6.オムレツの形にして、出来上がりです。

 

 

 

 

 

 

表面だけ焦がしてしまいました泣、、、(料理の腕もっと上げて再チャレンジします!)

 

ただ、中はふわふわだったので、ほうれん草を美味しく頂くことができましたよ。

 

バリエーションでチーズを入れても良いと思います。

 

今回はほうれん草について記事を書いてみました。

 

ほうれん草にはご紹介させて頂いたとおり、とても優秀な栄養素がたくさんあります。

 

ほうれん草を食べることで、あなたもポパイのように超人的なパワーまでとはいかなくても、元気ハツラツになれるかもれしませんね。

 

毎日の食生活の中にほうれん草を取り入れてみてはいかがでしょうか。

 

それでは、また。

 

ありがとうございました。

 

-渡邊 麟太郎

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