脂質はダイエッターにとって本当に悪なのか?


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From:渡邊 麟太郎

 

こんにちは渡邊です。

 

ダイエッターにあまり良いイメージを持たれないのが「脂質」ではないでしょうか?

 

脂質を過剰に摂取してしまうと、中性脂肪として体内に蓄えられてしまいます。

 

なので「太ってしまう原因」にもなりかねません。

 

でも、脂質は本当にダイエッターにとって悪なのでしょうか?

 

それは…

 

必ずしも悪だとは言い切れません。

 

なぜなら脂質は炭水化物、たんぱく質と並ぶエネルギー産生栄養素の一つで、体内でエネルギー源として働くからです。※1

 

健康的なボディメイクを行っていく上では、カラダに良い脂質と悪い脂質を区別して、良い脂質をしっかり摂っていくことが大切です。

 

今日のメルマガでは「脂質」についてご紹介します。

 

脂質と脂肪酸

 

脂質は脂肪酸という成分で構成されています。

 

脂肪酸は

 

・脂溶性ビタミン(A、D、E、K)の吸収をサポートする

・寒さや刺激からのバリアとして働く

・細胞膜、ホルモン、核膜などを構成する

・エネルギー源となる

 

これらの働きをします。※2

 

悪い脂質

 

・酸化した油

・マーガリン

・ショートニング

・スナック菓子

 

脂肪酸が酸化していく過程は、遊離脂肪酸→脂肪酸ラジカル→過酸化脂肪酸ラジカル→過酸化脂質という流れになります。

 

とくにこの過酸化脂質がカラダに良くない物質とされています。

 

そして、もう一つ摂取したくない油がトランス脂肪酸です。

 

アメリカではFDA(米食品医薬品局)が2018年6月より、高血圧、糖尿病、心臓疾患、動脈硬化との関連で健康への害があるとして「トランス脂肪酸」を含む油の使用を一部規制しています。

 

マーガリン、ショートニング、スナック菓子などにこの脂肪酸は含まれています。

 

なので、さきほどご紹介した食材はあまり摂らない方がいいです。

 

良い脂質

 

・MCT

・青魚

・アマニ油

 

パームフルーツなどヤシ科植物に含まれている中鎖脂肪酸(MCT)と、アマニ油、魚などに含まれるオメガ3脂肪酸です。

 

MCTは消化吸収が良く、エネルギーになりやすい特徴を持っています。

 

一般的なサラダ油などに含まれる長鎖脂肪酸と比べた時、MCTがエネルギーになるスピードは約4倍だと速いと言われています。

 

糖質コントロール中のエネルギー源にオススメです。

 

というわけで、今日は脂質についてご紹介させていただきました。

 

いかがでしたでしょうか?

 

良い脂質は積極的にダイエットに取り入れて、悪い脂質はできるだけ排除するようにしてください。

 

ちなみに今日ご紹介させていただいたMCTをパウダー状にしたものを24/7Workoutで販売しております。

↓↓↓

https://247cart.jp/shop/a/aMAILMCTPSIG/

 

MCTは、実は加熱に弱く、光を浴びただけで酸化してしまうというデリケートな性質を持っています。

 

例えばトレーニング終わりにジムで摂取したいとしても、その繊細な性質から持ち運びは困難です。

 

24/7WorkoutはMCTをパウダー状にし、運びやすい個包装にすることで、いつでも気軽に摂取できるようになっています。

 

僕もトレーニング終わりにプロテインに混ぜて摂取したりしています。

 

ぜひ、MCTをあなたのダイエットに取り入れてみてくださいね。

 

今日のメルマガをあなたのダイエットに役立てていただけたら幸いです。

 

それでは、また。

 

ありがとうございました。

 

-渡邊 麟太郎

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【引用文献・参考文献】

 

厚生労働省 e-ヘルスネット 脂肪/脂質 ※1

https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-014.html

 

株式会社食環境衛生研究所 脂肪酸とは?(良い脂質、悪い脂質について)※2

https://www.shokukanken.com/column/foods/002174.html

 

公益財団法人日本食肉消費総合センター

http://www.jmi.or.jp/qanda/bunrui3/q_053.html

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私たちはパーソナルダイエットジム 「24/7Workout」で約30,000人以上の方のボディメイクをサポートしてきました。その経験をもとに正しい食事やトレーニングの知識や方法をお伝えしていきます。