From：井出　夕子

こんにちは井出です。

突然ですが、スターバックスは好きですか？私は大好きです。

コーヒー自体が好きなのですが、スタバは特に好きです。

コーヒーのクオリティはもちろん、店員さんの笑顔、接客も素敵でお店の雰囲気が良いですよね。

自粛生活が始まってから、あまり店舗には行っていませんが、あの雰囲気が恋しいです…。

飲み物の種類やカスタマイズが豊富なところも私が惹かれるポイントです。

ただ、そんなスタバにて私を唯一悩ませるのが、甘いフラペチーノや魅力的なカスタマイズによって爆上がりする「糖質量」です…。

かといって、毎回ブラックコーヒーというのも味気ないですよね。

そんなことを考えていると、「朗報」が入りました。あなたは、水野雅登（みずのまさと）先生という医師をご存知でしょうか？

医療団体の理事であり、ダイエットや糖質コントロールに特に詳しい先生です。

その水野先生がダイエット中でもリッチ感を損なわずにスタバが飲めるカスタマイズを発案しました。

ダイエッターの間では「水野スペシャル」と呼ばれています。

「フラペチーノの代わりにいつも飲んでいます」という方も多いみたいですよ。

そんな「水野スペシャル」のカスタマイズ、そしてオーダー方法とは…

1.アイスコーヒーを「フタなし」「氷なし」で選択

…サイズはお好みでOKです（私はグランデにしています）

…夏場や暑いときは氷ありでもOKです

2.ホイップクリームを「いっぱい入れてください」と注文

…スタバでは、元々ホイップが含まれる商品のホイップを多めにしてもらうのは無料ですが、アイスコーヒーにホイップは含まれないのでホイップを追加(+55円)します。

さらに追加(+55円)します。

水野スペシャルでは110円分をたっぷり追加するのがポイントです

3.お好みで上にシナモンパウダーをふる

以上です。簡単ですよね。

アイスコーヒーの上に、まるでソフトクリームのような激盛りホイップクリームがそびえ立つヴィジュアルは、圧巻です。

SNS等で「水野スペシャル」というタグで検索すると、色々な方が画像をアップしていると思いますので、見てみてください。

見栄えが良くて美味しい水野スペシャルですが、実はスターバックスのホイップクリームは無糖で低糖質なのです。

スターバックスは公式サイトで各製品の栄養成分をしっかり記載してくれています。

この栄養成分表を見てみると…

カスタマイズ・ホイップクリーム（フラペチーノ® トールサイズ）※1

・糖質…1.1g

・脂質…8.5g

・カロリー…822Kcal

と、糖質は低めに抑えられています。

ただし、脂質はそれなりにあるので脂質コントロールをされている場合は注意してくださいね。

ベースがベーシックなドリップコーヒーのアイス、サイズがトールの場合は…

・糖質…1.6g

・脂質…0.0g

・カロリー…10kcal

ですので、水野カスタマイズでホイップ×2を足すと下記のような栄養成分になります。

・糖質…3.8g

・脂質…17.0g

・カロリー…174kcal

同じトールサイズのキャラメルフラペチーノの糖質量が44.6gですから、こちらの方がグッと低糖質ですね。

そして特記すべきは水野スペシャルのボリューム感です。

私も何度か飲んだことがあるので分かるのですが、水野スペシャルは「飲む」というより「食べる」という感じです。

特盛ホイップクリームがお腹にたまり充分な満足感がある為、食欲がかなり抑えられるのです。

さらにシナモンパウダーには体脂肪を減らす効果が期待できるそうです。※2

シナモンが苦手でなければ、ぜひ追加してみてください。

美味しくて低糖質というだけではなく、プラスアルファでダイエットに効果的、試してみる価値はあるのではないでしょうか？

それでは、また。

ありがとうございました。

-井出　夕子

【出典・参考文献】

※1 “栄養成分情報”.スターバックスコーヒージャパン公式サイト.

https://product.starbucks.co.jp/allergy/nutrient/(参照2024年5月16日)

※2 MOUSAVI, Seyed Mohammad, et al. Cinnamon supplementation positively affects obesity: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Clinical Nutrition, 2020, 39.1: 123-133.