From：木谷 正人

こんにちは。木谷 正人です。

過去のメルマガでも取り上げているのですが、ダイエッターにとてもおすすめな食べ物を改めて紹介します。

件名にも書いたとおり、糖尿病リスクを約40%も減らす効果が期待できます。

それだけではありません。

満腹感を増加させる効果や、中性脂肪を下げる効果も期待できます。

ものすごく有用で、間食としてもおすすめなので、ぜひチェックしてみてください。

その食べ物とは…ナッツ類です。

29もの研究を調査し、約82万人のデータを分析した研究があります。

その研究によると、1日に少なくとも20gのナッツを食べることで、糖尿病のリスクが約40%減少する可能性があることが報告されています。※1

また、ナッツを摂取していない人（1日20g未満）は、摂取している人に比べ、糖尿病以外の健康リスクも高まる可能性があることが示唆(しさ)されていました。

研究者は、ナッツは不飽和脂肪酸やたんぱく質、食物繊維やビタミンE、カリウムやマグネシウムなどの優れた供給源であると語っています。

ダイエットにも健康にも良いので、ぜひ日常的に摂取していきたいものです。

ちなみにここでいうナッツとは、生ではなく、乾燥したクルミやアーモンド、ヘーゼルナッツやカシューナッツ、ピスタチオなどのことを指します。

なので食べる場合は、生アーモンドや生くるみのように「生」と記載されたものではなく、乾燥したものを選ぶようにしましょう。

とはいえ、どれを選べばよいか分からないかもしれないので、おすすめをお伝えします。

それは、生ではない「素焼きのくるみ」です。

なぜなら、くるみは満腹感を増加させる効果や、中性脂肪を下げる効果も期待できるからです。※2※3

調理せずともパッと食べられるので、お腹が空いた時の間食として非常におすすめですよ。

ただ、くるみに限らずナッツ類は脂質が高めなので、もしかしたらダイエットにはあまりよくないイメージを持っているかもしれません。

しかし、くるみは脂質が高いにもかかわらず、体重増加に悪影響を与えないという研究結果があります。※3

なので、安心して食べてみてください。

そのまま食べても良いですが、サラダに混ぜて食べるのも美味しいですよ。

近くのお店に売っていない場合は、Amazonや楽天などのネット通販で「素焼き　くるみ」と検索して探してみましょう。

もしくるみを日常的に食べる習慣がないのなら、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。

それでは、また。

ありがとうございました。

-木谷 正人

【参考・引用文献】

※1 AUNE, Dagfinn, et al. Nut consumption and risk of cardiovascular disease, total cancer, all-cause and cause-specific mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. BMC medicine, 2016, 14: 1-14.

※2 BRENNAN, Aoife M., et al. Walnut consumption increases satiation but has no effect on insulin resistance or the metabolic profile over a 4‐day period. Obesity, 2010, 18.6: 1176-1182.

※3 BANEL, Deirdre K.; HU, Frank B. Effects of walnut consumption on blood lipids and other cardiovascular risk factors: a meta-analysis and systematic review. The American journal of clinical nutrition, 2009, 90.1: 56-63.